是
白蒿青团
青团配料：新鲜白蒿（学名“茵陈”）、小苏打、糯米粉、粘米粉、白糖、香椿、鸡蛋
1、艾草有苦味，要焯过水才能用，这个白蒿不用焯水的直接煮好，打成泥就能和面做团；
2、煮的时候要加小苏打，才能保持绿的颜色，不会发黄；用果汁机打成糊，加白糖煮一会儿，再混合粘米粉和糯米粉（比例1:1），搅拌均匀揉成面团；
3、分成小剂子揉成小青团备用；
4、鸡蛋液在油锅中打散炒熟，加入香椿粒和少许盐调味
5、青团中间捏出凹洞，把香椿鸡蛋填入，再慢慢收口
6、锅中的水烧开，再把青团放入蒸锅中，蒸10分钟左右即可出锅
是。
青团就是拿白蒿或者是米蒿，榨成汁或者是煮出艾草味的水与糯米粉搅拌均匀，揉成团。然后在里面包上自己喜欢的馅料，如：豆沙、蛋黄、猪肉等等食材。搓成球状，然后把做好的糯米皮擀成片，把馅料包裹后上锅蒸。蒸熟之后它就变得十分软糯，外皮是那种嫩嫩的绿色。
