荞麦馒头蒸苦了还能吃吗（荞麦馒头太苦了怎么解决）

荞麦馒头蒸苦了，可能是因为蒸的时间过长或者火候过大导致的。这种情况下，馒头的口感和味道都会受到影响，不建议继续食用。如果只是稍微有些苦味，可以将其切开，加入适量的糖或者蜂蜜来中和苦味。但是，如果苦味过重，建议不要食用，以免影响健康。