青蟹洗净后过几小时烧可以吗（青蟹不杀直接清蒸可以吗）

可以，螃蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。

可以，只要青蟹还活着，放到第二天都行！如果死了，还是尽快吃！