食材：咸瓜100g，豌豆凉粉500g
做法：
1.咸黄瓜洗净，加半根新鲜黄瓜切碎。
2.豌豆凉粉和黄瓜沫，直接放入小锅里一边加热一边搅拌，
3.煮到青色带点透明的浓稠面糊关火，
4.倒入盘子里凝固后切小块，可以搭配辣椒酱，也可以直接用酱黄瓜的油醋汁来拌着吃的。
步骤 1
把凉粉切成两厘米见方的块状
步骤 2
准备好其它食材
步骤 3
起油锅
步骤 4
把切碎的咸瓜放油锅里煸炒
步骤 5
加入凉粉、切碎的腌黄瓜、辣椒、大蒜瓣放一起继续炒，然后加入上述调料，炒匀，加一小杯水，盖锅
步骤 6
收汁后加香菜，起锅
