香菇烧板栗
准备好食材：板栗300克、青红椒各一个、香菇200克、生抽1勺、老抽1勺、生姜2片、食盐半勺
1、因为我买的是剥壳的板栗，所以很方便，不归剥壳的板栗会贵上差不多一倍，大家有时间又想省点钱的还是建议买没剥壳的，把板栗剥壳后放在碗里，隔水蒸上10分钟左右蒸熟后待用
2、趁蒸板栗的空闲，我们把青红椒和香菇洗净后切块装盘待用
3、起锅，放入适量的花生油烧热烧热，把生姜片放进去爆香
4、接着先倒入香菇炒出香味
5、把板栗也倒进去一起翻炒均匀
6、加入没过食材的清水大火烧开
7、水烧开后，倒入1勺生抽、1勺老抽、半勺食盐调味，盖上锅盖门主10分钟
8、开盖加入青红椒块，然后大火收汁
出锅装盘，一盘色香味俱全的香菇烧板栗就做好啦！
