白水公牛角和母牛角的区别：
1、颜色：似乎自然界中色彩好看的都是雄性，比如雄孔雀开屏。白水牛角中好看的粉嫩色系也都是公牛角。粉色、橘橘色这种神仙色都是公牛角的。反之，深色系的一般都是母牛角，比如深绿色、海蓝色、奶奶灰色、水墨色等等。
2、大小：相同年限的公牛角比母牛角要小的多，所以公牛角做不了太大尺寸的东西，公牛角的角尖子非常小，能做个整角莲蓬就不错了，这就是为什么粉色的白水牛角刮痧板没有太大尺寸的！
3、肥厚：母牛角要比公牛角肥厚的多，一般看到的超大尺寸的超肥厚的刮痧板、超大的整角梳子都是母牛角做的，比较透润的粉色橘色的刮痧板一般都不会太厚。
4、角密度：密度其实直接关系到耐干裂程度。生长同样年限，公牛角比母牛角小，同时密度也比母牛角高。密度高意味着更加耐干裂。所以公牛角不易起干细纹，特别肥厚的母牛角刮痧板一般都不可避免会有一些干细纹。
5、角纹：公牛角的满白角丝更多，母牛角的山纹更多更明显。其实各有各的美。角气泡和星空纹是都会有，但是母牛角颜色深所以显得星空角气泡更加明显。
中国水牛公母都有角。公牛角大而长，母牛角短而细，目前还没有没角的水牛，而黄牛则有没角的牛。虽然两性均有角，但雌性的角比雄性小。角较细长，角基相距甚远。
水牛角是附骨而生，中空有髓质，角粗大而扁，并向后方弯曲呈弧形；根部略呈三角形，中空，一侧表面有多数平行的凹纹，角端尖锐；色黑褐，质坚硬，剖面纹细而不显。
