玻璃瓶里腌制的洋姜长了白点怎么办（腌洋姜起白沫属于正常还是不正常）

腌制的洋姜长了白点就不能吃了，要当垃圾处理掉了，因为腌制的洋姜长出来的白点其实就是霉菌，霉菌是有害细菌的，吃了会影响身体健康

1.

把洋姜洗净,晾干水分,可以放到阳光下晾晒杀菌。

2.

把所有调料(花椒、桂皮等)加水煮开,可以放一些盐杀菌,把煮好的调料水晾凉备用。

3.

将晾好的洋姜放在保鲜盒或者罐子里,加入酱油、生抽、白酒,再把晾凉的调料水倒入容器,没过洋姜。

4.

盖盖子前先加一层保鲜膜,然后再合上盖子。放到阴凉的地方,腌制一个星期就可以啦。