腌制的洋姜上有白色黏稠东西能不能吃（腌制的洋姜上面有白沫了怎么办）

洋姜上白色的黏稠物最好不要吃，这个是洋姜在腌制过程中与空气中氧气氧化的过程产生的一种霉，这种霉可能会对身体有害，所以最好洗干净了再吃