材料: 高丽菜,绞肉,乌龙茶,饺子皮。 调味料: 盐,芝麻油,胡椒,姜末。做法:
1、将茶叶以热水冲泡约2分钟。
2、高丽菜洗净剁碎,加少许盐搅拌,掩约10分钟后挤出多余水分。
3、茶叶泡开后剁碎,加入高丽菜绞肉混合,加上调味料和部分泡茶的茶汤,和匀作馅使用,包在饺子皮内成为茶叶水饺。
材料: 高丽菜,绞肉,乌龙茶,饺子皮。 调味料: 盐,芝麻油,胡椒,姜末。做法:
1、将茶叶以热水冲泡约2分钟。
2、高丽菜洗净剁碎,加少许盐搅拌,掩约10分钟后挤出多余水分。
3、茶叶泡开后剁碎,加入高丽菜绞肉混合,加上调味料和部分泡茶的茶汤,和匀作馅使用,包在饺子皮内成为茶叶水饺。