猪心上面那个像肺的可以吃吗（猪心上的像鸡冠样东西可以吃吗）

是猪肺，可以吃 ，但要洗干净，猪肺里面有很多食管，需要把猪肺切开，把管里面的杂质清洗干净，再放锅里，加大料煮熟，然后可直接食用，也可用青椒炒着吃

不能。那个叫心瓣膜。

猪心上的心瓣膜不适合食用。虽然猪心的营养含量很高，对人体也有益，但是猪心根部的白色花瓣不适合食用，这部分血管太多，含有大量淋巴液，对人体有害。