电饭锅饭好了不跳闸的原因有很多，请参考以下几个方面：
1. 可能是电饭锅功率不足。功率不足的电饭锅发热速度和保温效果都会差一些，因此煮饭需要更长的时间，但电饭锅可能因为保温功率不够而停止加热，从而无法煮熟饭菜。
2. 可能是电源电压不稳定。电饭锅需要电力供应，如果电源电压不稳定，也会导致电饭锅无法正常煮饭。
3. 可能是使用的米种或水量有问题。不同的米种、不同的水量，其所需要的时间和温度都不同。如果使用的米种或水量不合适，会导致电饭锅无法煮熟饭菜。
4. 可能是电饭锅的加热器故障。如果电饭锅加热器故障或损坏，可能会导致无法保持稳定的温度，煮饭的时间也会受到影响。
因此，如果您的电饭锅不能在煮饭期间保持稳定的温度或在煮饭过程中跳闸，您可以检查以上几个方面，找到电饭锅不能正常煮饭的根本原因。
电饭锅不跳闸一般是因为温控器损坏了。电饭煲采用磁钢温控器控制煮饭的，温控器的起跳温度是70度左右，如果煮饭时候经常发现电饭锅煮出来的都是夹生饭或者偶尔不会自动跳闸了，那么很大的可能是温控器损坏了。
