发面用不完怎么保存（夏季发面用不完怎么保存）

发面用不完可以凉起了，让它自己干透，以后每次再想和发面的时候，当起子，以后想和发面时，就拿一块，用温水泡开，放在面里搅拌均匀，就可以的

最好是把它放在冰箱里冷冻起来，或者是把它放干作为老面头，下次发面的时候把它提前泡开用来发面，就成为老面头馒头了，这样更好吃一些。而且不浪费。