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冻酸梨是怎么做的(正宗东北酸冻梨制作方法教程)

冻酸梨是怎么做的(正宗东北酸冻梨制作方法教程)

更新时间:2024-08-06 20:52:24

冻酸梨是怎么做的

1· 选择原材料。偏绿的,基本比较酸,嚼一口嗦牙花子,口歪眼斜

2· 温水偏热,把梨放进去,水深没梨身的一半。(后期酸梨出水)

3· 一把冰糖,中火,感觉要煮烂,转为小火。(用筷子轻戳,一碰就烂,就是要熟了)

4· 开锅。效果挺好自然脱落

5· 生梨,切块。去胡,可以蒸可以煮。煮烂后成糊狀。酸梨汤。出锅咯

6· 搁了俩枣点缀下。

7· 挑选新鲜的酸梨,要求是没有缺口的,没有破损的。放入冰箱的冷冻室3-4天,待其变黑,冻得硬硬邦邦的

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