春天都有什么菜（春天适合吃的菜有哪些）

常规蔬菜类：如菠菜、韭菜、豆芽、香椿等，此类蔬菜通常是应季蔬菜，多是在经历寒冬后，春季天气变暖，从而破土而生，具有一定升发特性，平时适当吃有助于身体阳气的舒展，顺应春天阳气升发的特性，对身体健康有利。

野菜类：如蒲公英、败酱草、山蒜等，此类野菜也是应季食物，春季适量吃。