1 面条煮至九分熟
2 煮面条的过程中砸点蒜泥。
3 蒜泥放适量生抽、蚝油。能吃醋的可以放点醋。浇两勺煮面的汤。搅拌均匀。
4 面条放入调好的汤汁中，撒上一把葱花，根据口味放一勺老干妈，我还放了更辣一点的泰椒酱。
5 搅拌均匀就开吃吧～
蒜 1瓣
朝天椒 1只
竹升面 1个
盐 适量
生粉水 适量
鸡粉 适量
酱油 适量
油 适量
蒜香辣椒小面的做法步骤
步骤 1
先把配料洗净，蒜瓣切薄片或者切丁，朝天椒切小即可。
步骤 2
面条下锅煮沸，捞起，过一遍冷水，待用。
步骤 3
加少量油热锅，加入蒜丁和辣椒爆香。（喜欢香菇的同学可以切丁一起加入）之后加入适量生粉水，盐，鸡粉，沸腾后，加入酱油调色。关火。
步骤 4
趁热将还在沸腾的酱汁淋到面上，一碗香喷喷火辣辣的拌面就做好啦。拌一拌就可以吃了。开心。
