柚子如何辨别好坏

区分柚子的好坏可以从以下几点来看:

1.柚子的表皮--表皮光滑,无明显斑疤,颜色呈黄绿偏黄为好.

2.柚子的香味--用手捏捏柚子表皮靠顶端的部分,如有较为浓烈的香气为佳.

3.柚子的份量--柚子要在手感上感觉紧至,如果摸上去皮很软,和果肉脱离,则表示水分已经流失;其次在用手掂量柚子时,要相对选择小而重的那种.

4.柚子的品种--尽可能选择金丝蜜柚这样的品种,相比其他的柚子,口感上会略胜一些.