马蹄能每天食用吗（马蹄为什么不能长期吃呢）

能每天食用。

马蹄也被称作荸荠，是生长在水土里的根茎植物，喜温畏寒。马蹄每年霜降前后采挖，其果实灰黑，肉质嫩白，其味甘甜，性寒。

马蹄其貌不扬，但营弄丰富，富含多种维生素与矿物质，尤其是富含磷。

马蹄生吃甘甜可囗，熟食消食通便，每天均可食用，但生吃要削皮口味更佳。