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酸辣白菜丝家常做法(凉拌酸辣白菜丝的做法大全)

酸辣白菜丝家常做法(凉拌酸辣白菜丝的做法大全)

更新时间:2024-08-05 17:51:35

酸辣白菜丝家常做法

食材

白菜秧1个

干红辣椒2个

花生油15毫升

花椒15颗

螺丝椒1/2个

姜10克

葱10克

蒜1瓣

盐5克

生抽8毫升

醋20毫升

美极鲜6毫升

步骤

1白菜芯掰开,洗净控干水份。

2顺着切丝,撒上盐拌匀腌制10分钟。然后挤干水。

3挤干水的菜,装入碗里。

4姜、蒜和葱切丝。辣椒也切成丝。

5起锅,加入油和花椒及辣椒小火煸出香味后捞出调料。

6下入配菜翻炒出香味。

7将炒好的配菜倒入白菜上,加入生抽、醋和美极鲜拌匀既可。

8拌好的菜,装盘的菜。

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