盐水鸭干腌法（腌过的盐水鸭整个煮熟方法）

盐水鸭是指鸭子用水煮熟后捞起再用盐直接腌制

1. 放流动水将光鸭的血水冲洗干净。

2. 用厨纸将鸭身的水份抹干。

3. 盐和花椒粒，八角放锅里炒出香味。