配方:面条200克、清水70毫升、盐2克、鲜酱油1汤匙、高汤1碗、小葱5克
步骤:准备面条和清水,做面条的时候准备一碗热高汤和葱花,高汤里加入鲜酱油调成咸鲜味,等出面条的同时,锅内倒入清水烧开后把面条加入煮熟后熄火,把面条捞起放入高汤内撒上葱花即可。
主料:面条(生)200克(龙须面)
辅料:鲜酱油15毫升,盐2克,高汤半碗,葱花少许
步骤1
准备面条
步骤2
取所需的葱花
步骤3
锅内水烧开后加入面条
步骤4
碗中加入2克盐
步骤5
15毫升鲜酱油
步骤6
冲入高汤
步骤7
锅内水开后下入面条煮熟捞起
步骤8
加入汤碗中撒上葱花即可
烹饪技巧
1.汤料的味道可以依照自己的喜好调和,我用的是高汤,不用高汤的要加入熟油和鸡精调味。