食材用料：瘦肉 250克，西红柿 2个，土豆 1个，米 适量，洋葱 适量，葱姜蒜 适量，青菜 适量，香菜 适量
1，先将瘦肉洗净，然后切成小丁。备用。
2，西红柿去皮切成块。洋葱切小丁。备用。
3，土豆去皮切切小块。然后泡在凉水里。防止变黑。
4，起锅烧热，锅里放入适量油，放入洋葱翻炒。
5，然后放入猪肉翻炒至变色。然后把猪肉和洋葱一起盛出来。
6，再起锅里再放入少量油，放入番茄翻炒。
7，然后放入洋葱和猪肉，土豆。再加入适量清水。开大火
8，水开后放入米。再放入适量盐调味。煮10分钟左右直至米饭煮熟即可。
用料
瘦肉 300克
姜 3片
枸杞 3粒
桂圆 3颗
广式瘦肉汤水的做法步骤
步骤 1
准备一块瘦肉
步骤 2
敲碎，没有锤子可以用刀背敲。(也可以剁成肉糜)
步骤 3
平均分三份。
步骤 4
加入姜片，枸杞，桂圆干，放入纯净水，浸泡45分钟。
步骤 5
我用的蒸箱，也可以用锅，隔水蒸一个半小时。
步骤 6
出锅，加点盐就可以了。
