肉放在室外的时间取决于环境的温度和湿度。在温暖的天气下，肉可能在30分钟到1小时内就开始变质，特别是在夏季或高温天气下。高温会导致细菌繁殖迅速，从而加速肉的腐败过程。此外，肉还容易受到昆虫和其他动物的侵扰，进一步加速变质。
因此，将肉放在室外的时间应该尽量缩短，最好是在1小时内把肉储存到冰箱或冷冻器中，以避免肉的变质。
在夏季高温天气下，放置六小时的肉有可能会变质。
通常情况下，高温和高湿度会加速食物的变质过程。肉在室温下放置一段时间后，其中的细菌和其他微生物可能会繁殖并产生化学反应，导致牛肉的味道和质地发生变化，甚至会产生有害物质。
因此，在夏季购买肉后，建议将其存放在冰箱中，以保持其新鲜度。如果需要放置在室温下，建议在短时间内将其食用，避免长时间放置导致变质。
