白饭豆在中国多地又被称为四季豆、芸豆、芸扁豆、小刀豆、梅豆、菜豆、四月豆、五爪豆、白豆、五色豆、雪花豆、绣肉豆、冬粉豆、菜花豆、荚豆。
白饭豆是一种常见的蔬菜，营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。它的口感清脆，烹饪方式多样，可以炒菜、煮汤、炖煮等。同时，白饭豆也是某些地区的主要食材之一，被用来制作各种美食，如梅菜扣肉、八宝粥等。
总的来说，白饭豆是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，是人们日常饮食中重要的食物之一。
白饭豆在中国多地常被称作白芸豆、菜豆、梅豆或玉豆，并具有一定的药用价值。它是一种常见的豆类，广泛用于烹饪和食品加工。
