洋芋粑油温高炸才不会粘锅铲上。
1,准备好食材,洋芋可以多放也可以少放,看个人爱好,洋芋也可以用煮熟的。
2,将洋芋擦丝在切几刀,将葱,和茴香菜都切细。
3,将切好的茴香菜和洋芋放入一个碗里,加面粉,盐,味精,花椒粉,和水用筷子搅拌均匀就可以了。这是洋芋茴香粑粑,烧好油下锅炸就可以了。
4,将切好的葱,洋芋,腌菜都放到一个碗里加入盐,味精,花椒粉,和适量水,用筷子搅拌均匀,准备下锅炸咯。
5,将油烧热,放一勺做好的面胡放在铲子上下锅炸,也可以直接放到锅里炸。
6,一次可以多炸几个,炸至金黄就可以了。
7,好了,好吃的洋芋粑粑就做好了。