自制转化糖浆多久可以用（自制转化糖浆3年了还能用吗）

自己做的转化糖浆可以使用，但是需要注意以下几点：

1. 刚熬好的糖浆会有气泡，待放置一星期后再用最好。

2. 熬制转化糖浆时，需要在一定的时间和温度下，利用酸的分解将属于双糖的细砂糖转化成为单糖。