食材：黄辣丁、蕾豆腐、生姜、食盐、核桃油、小葱苗。
步骤：
1.黄辣丁2条洗净，用厨房用纸吸干鱼上的水份，备用；蕾豆腐切块备用；生姜切丝备用；小葱苗切断备用；
2.锅中加入适量核桃油，加入姜丝，炒香，鱼下锅煎至两面金黄，取出；
3.把煎好的鱼放入炖锅，加入适量食盐、生姜丝、蕾豆腐、适量水。
4.开火煮至熟，加入小葱断。
5.出锅
一、工具/材料戈雅鱼3条、嫩豆腐1盒、醋5毫升、糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升、锅、碗、餐盘、勺子。
二、方法/步骤鱼烧豆腐的做法1、先准备材料。
2、将鱼放入锅中炖煮，放入各种调料调味。
3、最后放入豆腐，继续炖煮。
4、等待15分钟后装盘。
