立春后吃什么菜最养生（立春这一天吃什么菜最好呢）

各地说法不同但都基本一至，1、吃春笋  2、吃豆芽  3吃韭菜  4、吃萝卜  5、吃菠菜  6、吃荠菜  7、吃茨菇 等以上菜都有解毒防春燥功能，都有很好的保健作用。

立春后应该多应季食品，立春又叫咬春，要多吃萝卜，那么我们立春后多吃些萝卜，可以炒，吃萝卜馅，过几天可吃刚出苗的萝卜英，香春芽，槐花之类的新鲜菜。