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水萝卜叶子怎么晒干做梅菜(用萝卜叶制作梅干菜的方法)

水萝卜叶子怎么晒干做梅菜(用萝卜叶制作梅干菜的方法)

更新时间:2024-08-05 22:06:06

水萝卜叶子怎么晒干做梅菜

晒干水萝卜叶子做梅菜的步骤如下:
挑选新鲜的萝卜叶子,去除老黄叶。
将萝卜叶子清洗干净。
将洗净的萝卜叶子放在晾衣架上,在阳光下晾晒一天。
将晾晒后的萝卜叶子放入沸水中煮三分钟,然后捞出。
将焯烫好的萝卜叶子再次放在晾衣架上,在阳光下晾晒一到两天,直到叶子变得干枯。
将晒干的萝卜叶子放入蒸锅中蒸30分钟左右,直到叶子变得熟透。
将蒸好的萝卜叶子放在阳台上晒干即可。如果想要梅菜味道更浓郁,可以再次重复蒸和晒干的步骤。
以上是制作梅菜的一般步骤,您可以根据个人口味和需求适当调整。

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