麻辣烫,支一口锅,烧上水,水开火锅料下锅,不怕辣的再加一把干海椒,牛油别忘了放。用竹签串好的荤素菜品,任客人挑选,围坐锅边,就可以煮江湖了,最后配上干碟或油碟,辣上➕辣,不是四川人更要吃一回,不然后悔一辈子