做豆腐用的石膏化学名叫什么（做豆腐用的石膏是哪里来的）

通常古老的方法沿用至今。是用石膏点豆腐，石膏的化学名字叫硫酸钙。硫酸钙石膏磨成粉。然后用凉水化开。把浇到豆浆里边。搅均匀形成豆腐脑儿。

是熟石膏粉，化学名称为半水硫酸钙，化学式为CaSO4·½H2O,【其中二水硫酸钙俗称生石膏，化学式为CaSO4·2H2O】,熟石膏白色固体。密度2.61克/厘米3。熔点1450℃。带两个分子结晶水的叫做石膏或生石膏（CaSO4·2H2O）。将生石膏加热到150-170℃时，大部分结晶水失去，变成熟石膏（CaSO4·1/2H2O）。