牛轧糖放多久才会变硬（牛轧糖放一段时间太硬了怎么变软）

牛轧糖一般放15至30分钟才会变硬。

牛轧糖变软说明已经回潮，使它重新变硬应该用干燥的方法，比如可以放在有生石灰的密闭容器里，过几天就回硬了。

低温并且干燥的地方 二至3个小时以上！