干泡茶盘和蓄水茶盘的主要区别在于结构和功能。干泡茶盘通常是没有蓄水功能的，而蓄水茶盘则具有此功能。具体来说，干泡茶盘不需要使用到水，而蓄水茶盘则需要使用水来泡茶。此外，蓄水茶盘通常有一个或多个小孔或槽，用于蓄水和控制水流。它们通常比干泡茶盘更大，以容纳更多的水。
两者区别在于：
1、两种泡茶方式，在泡茶的时候需要准备的茶具不同，能出水的茶盘是一个关键性的存在，干泡法用不到这个茶具，不需要准备，而是泡法只需要整这样一个专用茶盘。
2、干泡是一种简单快捷方便的泡茶方法，是现代人最喜欢用的一种泡茶方法，而湿泡法则是传承已久的传统泡法，它特别适合用来冲泡功夫茶，特别是在一些高档会所或者茶馆品茶时，都会采用这种传统的方法来泡茶。
