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红烧海鲢鱼的做法(红烧鲢鱼的做法大全窍门)

红烧海鲢鱼的做法(红烧鲢鱼的做法大全窍门)

更新时间:2024-08-06 19:58:57

红烧海鲢鱼的做法

海鲢鱼750g

辅料

花生油3汤匙 西红柿2个 精盐4克 葱姜蒜30g 白糖5g 海鲜酱油2汤匙 白酒3g

步骤1

整只鲢鱼去鳞去内脏去腮洗净

步骤2

西红柿洗净切块

步骤3

一分为二,留鱼身,两面抹上少于盐和面粉

步骤4

炒锅热油,下入鲢鱼煎

步骤5

两面煎透

步骤6

取小碗将葱姜蒜、白酒、酱油、盐、白糖调匀,与西红柿一起加入锅中,加入适量的水,大火烧开,小火慢炖

步骤7

大火收汁

步骤8

出锅装盘

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