真蜂蜜放时间长了会结晶么（蜂蜜放置一段时间结晶了是真的吗）

不一定

不能绝对的说真蜂蜜都会结晶，只能说真蜂蜜易结晶。蜂蜜易结晶，这是一种物理现象。蜂蜜的结晶，实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。

蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中经常遇到的一个问题，随着时间的延长及气温的变化，特别是冬季蜂蜜往往会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅，大多蜜种结晶后呈乳白色或白色，细腻或粗糙的半透明晶体。