不可以吃。桃胶在形成的过程长时间暴露在空气中，沙尘虫子难免会污染桃胶，要洗净才能吃。
具体清洗步骤为：先将桃胶放入清水中泡12小时以上使其软化，桃胶经过长时间浸泡后，其夹杂的杂质会容易剔除，桃胶泡发后用手搅拌水和桃胶，表面的杂质就会自动脱落。然后把水倒掉将桃胶取出，如果桃胶上还有难洗掉的杂质，可以手动去除或用小夹子夹掉，再将桃胶清洗一遍即可。
不能吃！桃胶不洗干净不能吃，有垃圾和细菌、木屑、虫卵等脏东西都统统要剔除，然后放入锅内要熬制，放入糖和其它食用佐料放些红枣，然后美味可囗的桃胶就可以享用了，补血美容反正是营养多多、大有益处。
