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紫菜上面有点黄是什么造成的(紫菜上有白霜怎么回事)

紫菜上面有点黄是什么造成的(紫菜上有白霜怎么回事)

更新时间:2024-08-06 19:10:48

紫菜上面有点黄是什么造成的

紫菜上面有点黄这是因为,除了藻红素,紫菜中还含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素。在它们中间,叶绿素的含量最高。它取代了藻红素的位置,从而将叶片“变成”绿色。

它与蔬菜中的叶绿素是一样的,没有毒性,而胡萝卜素易被空气氧化呈现黄色

紫菜发黄就是已经变质了,建议不要吃。

2、干紫菜的保质期一般为12个月,再开封后请尽早食用,如果是开封后吃不完的,要放置于通风干燥处,可放1个月,过期则不能食用了。干紫菜在存放时应该要避免潮湿高温,紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。

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