挑选五指毛桃需要选择果实完整无损、表面无斑点、光泽亮丽且颜色均匀的果实。
在挑选过程中应该注意果实的大小、硬度和重量，选择较大、硬度适中、重量较重的果实，这样的果实口感较好、肉质较厚。
此外，还可以闻一下果实的香味，如果香味浓郁，说明果实熟度较高，口感会更好。
总之，挑选五指毛桃需要综合考虑果实的外观、口感和成熟度等因素，选择最优质的果实。
一是要看色泽,一般以棕黄色为佳,但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别;
二是挑质地,粗黑的有效成分反而较少,根须细的比较好;
三是闻味道,没有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
