怎样烹煮鸭蛋才好吃（鸭蛋怎么煮得又嫩又好吃）

1.材料：鸭蛋5颗，水半锅，盐4g，醋适量。

2.做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋轻轻放入水中煮。

3.如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冷水中，这样蛋壳会比较好剥。

4.煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

5.六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

6.十分钟，蛋全熟。