南极磷虾怎么腌制（正宗南极磷虾食用方法）

1、剪虾头,以45度角,从虾脑部向下剪除。

　　2、用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄,这是好东西,如果有虾黄,挑的时候要小心,尽量保留虾黄。

　　3、轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。

　　4、剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,因为这里可能也有括约肌,不多剪一点挤不出虾肠来。

　　5、挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠就出来了。

　　6、最后清洗一下,就可以做虾了。

南极磷虾煮熟后用盐腌制。