食材：芝士碎150g 、榴莲肉随意、中筋面粉200g 、牛奶110g 、盐2g 、奶粉20g 、油8g 、鸡蛋1个。
步骤：1.将中筋面粉➕奶粉➕牛奶➕盐揉成有筋性的面团，成团之后加入油，揉成光滑的面团，最好用厨师机操作，比较省时省力。
2.将面团包上保鲜膜，醒发半小时。3.将榴莲去核，捣成泥状。4.将面团取出，分成两份。
5.取其中一份擀成薄圆饼状，在中间铺一层芝士碎，在铺一层榴莲肉。（另一份照样做就行）
6.用包包子的手法把榴莲肉和芝士碎包进饼内，收口要紧，收口朝下按扁，尽量扁一些，注意不要漏了。
7.烤箱预热190度，先烤10分钟，取出后在饼表面刷一层蛋黄液，再入烤箱，烤12分钟即可。
