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蒜苔炒大肠最正宗的做法(猪大肠炒蒜苔的家常做法)

蒜苔炒大肠最正宗的做法(猪大肠炒蒜苔的家常做法)

更新时间:2024-08-06 17:49:27

蒜苔炒大肠最正宗的做法

答:首先将大胀反复清洗干净,下开水焯两分钟,捞起凉后切三尖角形待用,锅下油烧热,下姜片,花椒,盐姜,泡椒葱燒香,下料酒,生抽,胡椒粉,下大胀大火爆炒3分钟,下蒜苔炒3分锅起锅,

1.蒜苔洗净。

2.切段,放盘子里。

3.放食盐。

4.搅拌均匀,腌制半小时以上。

5.熟大肠切块。

6.热锅冷油。

7.油热放大肠翻炒。

8.炒出来大肠的油脂。

9.放蒜苔翻炒。

10.蒜苔开启变色。

11.放生抽。

12.翻炒至蒜苔完全变色。

13.放鸡精,炒均匀即可。

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