1、食材：秋葵200g、油3g、生抽10g、糖1g、盐1g、水10g、葱10g、热油15g。
2、将盐，糖，生抽，水放入碗中，搅拌均匀。
3、将秋葵切成块。
4、起锅烧水，水煮沸将油放入锅中。
5、再将秋葵放入锅中，焯水后捞出，放入碗中。
6、然后将小米辣，葱末，调料汁放入碗中。
7、再将热油淋在秋葵上，然后就可以了。
调根汁是一种常见的秋葵烹饪方法，可以为秋葵增添口感和味道。下面是一种简单的秋葵调根汁的做法：
材料：
秋葵：适量
姜蒜末：适量
生抽：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
植物油：适量
步骤：
将秋葵洗净，去掉顶部的硬茎，切成段状备用。
热锅加入适量的植物油，放入姜蒜末炒香。
将秋葵放入锅中翻炒，加入适量的生抽，继续翻炒均匀。
加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
在煮秋葵的同时，准备调根汁。将适量的淀粉加入少量的水中搅拌均匀，使其成为稀糊状备用。
当秋葵煮熟后，加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
将淀粉稀糊倒入锅中，搅拌均匀，使汤汁变得浓稠。
继续翻炒均匀，确保秋葵均匀裹上调根汁。
炒至汤汁变得更加浓稠，即可关火。
将炒好的秋葵装盘，即可享用。
这种调根汁的做法简单易行，可以为秋葵增添口感和味道。你可以根据个人口味的喜好，适量调整调料的用量。希望你喜欢这道秋葵调根汁！
