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黑心茄子鉴别方法(激素茄子真假鉴别图片)

黑心茄子鉴别方法(激素茄子真假鉴别图片)

更新时间:2024-08-06 20:58:56

黑心茄子鉴别方法

1、看外观:如果外皮有烂点、质地软烂流水、切开茄肉颜色发黑、发黄等都属于坏了的茄子,但要注意茄子削皮或切开后会因为氧化而变黄、变褐色。

2、捏一捏:好的茄子皮薄肉松、子嫩味甜,捏着有弹性,而坏了的茄子则是捏着软烂流水。

3、闻味道:完好新鲜的茄子没有什么特殊的味道,但如果坏了的茄子会散发发酵腐败等异味,即使做成菜肴后,尝起来的味道也是带有苦涩味的。

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