冷水鱼品种有红腹水虎鱼，唐鱼，金鱼，锦鲤，泰狮，珍珠鳞金鱼。
1、红腹水虎鱼
红腹水虎鱼的学名叫纳氏臀点脂鲤，是原产于南美洲亚马逊河流域的一种著名观赏鱼，也可以作为食用鱼，它们的体色呈银灰色，腹部是鲜艳的红色，性情凶猛，具有一定的攻击性。
2、唐鱼
唐鱼是一种小型淡水鱼，它们有着艳丽的体色，游动的姿态也十分优美，具有很高的观赏价值，性格温和，比较耐寒，在水温低至5℃时也能够正常生活。
3、金鱼
金鱼是我国有着1700多年历史的著名观赏鱼类，也是世界三大著名观赏鱼之一，金鱼品种繁多，体色多变，体态优美，对水温的适应能力很强，饲养起来也非常简单。
4、锦鲤
锦鲤是风靡全球的一种高档观赏鱼，也是十种最漂亮的观赏鱼之一，它们不仅色彩艳丽，花纹多变，具有极高的观赏价值，而且对水温适应性比较强，很容易饲养。
5、泰狮
泰狮是使用中国产的狮子头金鱼经过泰国重新培育出的新品种，它们体色艳丽，姿态优美，极具观赏价值，饲养也比较简单，是生命力强的冷水观赏鱼之一。
6、珍珠鳞金鱼
珍珠鳞金鱼是一种非常漂亮的冷水观赏鱼，它们有着肥胖浑圆的身材，身体上就像镶满了珍珠，是最受人们欢迎的观赏鱼之一，也是十大养不死的观赏鱼冷水鱼之一。
