一、虾仁鸡蛋卷
1.材料：大虾2只，鸡蛋1个，葱花、橄榄油少许。
2.鸡蛋打入碗中，打散，葱花切碎。
3.大虾去皮去虾线，然后洗净剁成虾泥放入碗中，再把葱花、橄榄油放到虾泥中搅拌均匀。
4.热锅中滴几滴橄榄油抹匀锅底，然后将蛋液倒入锅中摊成薄饼，之后将大饼卷起。
5.把卷好的鸡蛋卷放到锅里蒸10分钟，等稍微凉一些时切成可以入口的鸡蛋卷
二、虾球丸子
1.准备材料：虾3个，玉米粉5克，葱1段，虾皮粉1克。
2.虾洗净后去皮去虾线，然后和葱一起切细，并一起剁成泥。
3.虾泥放入碗中，加入玉米粉搅拌均匀，然后再倒入虾皮粉搅拌均匀，并搓成一个个小圆球丸子。
4.锅中加水烧开，放入碎菜、胡萝卜、冬瓜之类的食物，随你喜好，水开后放入丸子煮5分钟，之后盛出滴两滴核桃油即可。
下面介绍一种适合宝宝的虾肉辅食做法：
材料：鲜虾仁适量、米饭适量、蔬菜适量（可以选择胡萝卜、豌豆、玉米等）
做法：
1. 将虾仁洗净备用，米饭煮熟备用，蔬菜切成小块备用。
2. 将虾仁放入锅中煮熟，捞出切碎备用。
3. 将米饭和虾肉碎放入搅拌器中搅打成泥状。
4. 将蔬菜放入锅中煮熟，捞出切碎备用。
5. 将米饭虾肉泥和蔬菜碎混合在一起，搅拌均匀即可。
6. 最后将做好的虾肉辅食装入碗中，放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。
注意事项：
1. 虾肉辅食不适合给6个月以下的宝宝食用。
2. 在煮虾仁时要注意火候，煮过头会使虾肉变硬、口感变差。
3. 煮蔬菜时也要注意火候，过度煮烂会损失营养。
4. 宝宝吃辅食时要监督，避免发生窒息等意外情况。
