严监生是吴敬梓《儒林外史》中的人物。是一个财主，家财万贯，是中国古代有名的吝啬鬼。吝啬事例：
1.他病得饮食不进，卧床不起，奄奄一息，但他还不忘田里要收早稻，打发管庄的仆人下乡，又不放心，心里急躁；
2.家中米烂粮仓，牛马成行，可平时肉舍不得买一斤；
3.临死时还因为灯盏中多点了一根灯草，迟迟不肯断气。
严监生临终之际，伸着两根指头就是不肯断气，大侄子、二侄子以及奶妈等人都上前猜度解劝，但都没有说中，最后还是赵氏走上前道：“爷，别人说的都不相干，只有我晓得你的意思!你是为那灯盏里点的是两茎灯草，不放心，恐费了油。我如今挑掉一茎就是了。”
直到赵氏挑掉一根灯草，他方才点点头，咽了气。这细节说明了严监生对自己的吝啬。至于对财产的聚敛，主要靠两种方式：
一是靠剥削来占有；
二是靠惨淡经营，精打细算，甚至靠生活方式上的自虐来减少开支。
