茶水烧开了可以喝么（隔夜的茶水第二天重新烧开能喝吗）

可以，茶叶不可久泡，但有的茶却可以煮，而且茶汤的滋味比泡的更好，这是因为茶叶中不同物质的沸点不同。

泡茶的水一般在80-100度，这时候茶叶中的溶于水的物质是低沸点物质，煮茶的时候，茶叶中的高沸点物质才会释放，这时候的茶汤会变得更加香醇。

茶水烧开了不能喝，茶水只能泡着喝