食材
白菜（60g），豆腐（70g），南瓜（80g），洋葱（40g），肉末（80g），鸡蛋（1个），饺子皮（适量），鸡粉（适量），生粉（适量）
做法
步骤1: 将南瓜去皮切片、切丝、再切粒。
步骤2: 喜好洋葱切片再切末。
步骤3: 洗干净豆腐碾碎。
步骤4: 洗好的白菜切丝再切碎。
步骤5: 将豆腐、南瓜、白菜、洋葱还有肉末放碗中，搅拌均匀。
步骤6: 加入盐、鸡粉。
步骤7: 将鸡蛋打入碗中、搅散。
步骤8: 将蛋液倒入馅料中，搅拌。
步骤9: 加入适量生粉，搅拌，制成馅料待用。
步骤10: 取饺子皮，方式了的馅料，包好后收紧口，制成数个饺子 待用。
步骤11: 锅中注入适量的清水烧开，放饺子，轻轻搅匀。
步骤12: 打入少许冷水，中火煮约10分钟。
步骤13: 搅拌均匀，关火后将其盛出，最后可以食用。
想要调好吃的饺子汤，每个人的做法不一样，我日常的做法是将碗里放入适量的鸡精，生抽，盐，虾皮，紫菜，芝麻，然后放入适量的开水搅拌一下，然后再盛饺子即可。
