卤菜汤有烧焦味怎么去除（卤肉汤有臭味了怎么处理）

要去除卤菜汤的烧焦味，可以尝试以下几种方法。

首先，可以尝试加入一些新鲜的食材，比如蔬菜、肉类或海鲜，来中和烧焦味道。

其次，可以尝试加入一些酸性食材，比如柠檬汁或醋，来中和烧焦味道。

另外，也可以试着将卤菜汤换个锅重新煮，同时细心控制火候，避免再次烧焦。最后，如果以上方法都无效，可以尝试使用一些调味料如姜、葱等来掩盖烧焦味道。通过以上方法，希望可以有效去除卤菜汤的烧焦味，让卤菜汤变得更加美味。