1. 猪肉白菜馅2. 因为猪肉的肥瘦适中，口感鲜美，白菜的清爽口感能够中和猪肉的油腻感，两者的搭配非常适合做素饺子的馅料。
3. 当然，如果你想要更加丰富的口感，可以在馅料中加入一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜，或者加入一些豆腐干、香菇等食材，这样做出来的素饺子也会非常美味。
韭菜馅饺子、香菇木耳馅饺子、莴苣素水饺、西葫芦素水饺、韭菜豆腐饺子、土豆素馅饺子等。韭菜馅饺子：是一道由韭菜、太白粉等材料制作而成的美食，口味鲜美。香菇木耳馅饺子：是以木耳、香菇、饺子皮、盐、醋、白糖为主料的菜品。莴苣素饺子：以莴苣为主料的水饺，口感爽脆。

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